Préparer la pâte

• Foncer le moule à tarte avec la pâte brisée.
• Piquer le fond à la fourchette.

Préparer l'appareil coco

• Fouetter les œufs avec le sucre.
• Ajouter le yaourt nature, la vanille, la noix de coco râpée et la maïzena.
• Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Garnir la tarte

• Verser l'appareil coco sur la pâte.
• Répartir les framboises sur le dessus.

Cuire la tarte

• Enfourner à 180 °C.
• Laisser cuire jusqu'à ce que la tarte soit dorée.

Refroidir et servir

• Laisser refroidir avant de démouler.
• Servir à température ambiante ou bien frais.