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Tarte smashed potatoes au saumon fumé
Plat

Tarte smashed potatoes au saumon fumé

45 minPour 4Nutri-Score C€€
par @demotivateurfood12 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • pommes de terre grenaille (cuites)Fruits et légumes200 g
  • parmesan (râpé)Produits laitiers30 g
  • thym (branche)Fruits et légumes1 morceau
  • yaourt grecProduits laitiers150 g
  • ail (émincée)Fruits et légumes1 morceau
  • citron (jus et zeste)Fruits et légumes1 morceau
  • saumon fumé (tranches)Poissons4 morceaux
  • roquetteFruits et légumes30 g
  • poivre (moulu)Épices1 g
  • huile d'oliveÉpicerie10 ml

par portion

Nutrition

126kcal

Glucides
10 g
Protéines
8 g
Lipides
6 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Plaque de cuisson
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Écraser les pommes de terre

    • Placer les pommes de terre cuites sur la plaque de cuisson.
    • Les écraser avec un verre pour former un disque.
    • Saupoudrer de parmesan et de thym.
    Étape 1

  2. Enfourner

    • Enfourner à 180 °C.
    Étape 2

  3. Préparer la crème au yaourt

    • Verser le yaourt grec dans un saladier.
    • Ajouter l'ail émincé et le jus de citron.
    • Mélanger soigneusement.
    Étape 3

  4. Étaler la crème

    • Étaler la préparation au yaourt sur les pommes de terre cuites.
    Étape 4

  5. Garnir et servir

    • Disposer les tranches de saumon fumé.
    • Ajouter la roquette et le zeste de citron.
    • Assaisonner de poivre et d'un filet d'huile d'olive.
    Étape 5
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