Plat
Tartelettes express à la truite
15 minPour 2Nutri-Score B€€
B
15 min
15 minTartelettes express à la truite
ce qu’il vous faut
Ingrédients
feuilles de rizÉpicerie6 morceaux
œufs (battus)Produits laitiers3 morceaux
truite (en tranches (2 tranches))Poissons60 g
tzatzikiProduits frais60 g
oignon rouge (émincé)Fruits et légumes6 g
sésame (pour parsemer les bords)Fruits à coque et graines5 g
persil (quelques feuilles, pour la décoration)Fruits et légumes5 g
par portion
Nutrition
261kcal
- Glucides
- 30 g
- Protéines
- 15 g
- Lipides
- 9 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Plaque de cuisson
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les feuilles de riz
- Battre les œufs dans un saladier.
- Tremper les feuilles de riz dans les œufs battus.
- Étape 2
Former les tartelettes
- Superposer trois feuilles de riz en chassant les bulles d'air et attendre qu'elles ramollissent.
- Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.
- Rabattre les bords vers le centre pour former un carré.
- Parsemer le contour de sésame.
- Étape 3
Cuire les fonds
- Enfourner à 200 °C.
- Laisser gonfler puis appuyer légèrement sur les fonds pour les aplatir.
- Étape 4
Garnir et servir
- Répartir le tzatziki sur chaque fond.
- Déposer une tranche de truite et l'oignon rouge émincé.
- Parsemer de feuilles de persil.
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