Plat
Tartelettes tatin courgettes, champignons, chèvre & miel
50 minPour 4Nutri-Score C€€
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50 min
50 minTartelettes tatin courgettes, champignons, chèvre & miel
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sarasimplement
@sarasimplement
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1 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
pâte feuilletée (carrée, coupée en 4 carrés)Boulangerie320 g
courgettes (coupées en fines rondelles et revenues à la poêle)Fruits et légumes2 morceaux
champignons de Paris (émincés)Fruits et légumes150 g
bûche de chèvre (coupée en rondelles)Produits laitiers200 g
miel (liquide)Épicerie40 g
pignons de pinFruits à coque et graines30 g
thym (effeuillé)Épices2 g
huile d'olive (pour la cuisson des courgettes)Épicerie20 ml
selÉpices3 g
poivre (moulu)Épices1 g
par portion
Nutrition
408kcal
- Glucides
- 33 g
- Protéines
- 11 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Plaque de cuisson
Poêle
Brochette
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les courgettes
- Couper les courgettes en fines rondelles.
- Les faire revenir à l'huile d'olive dans une poêle, saler et poivrer.
- Étape 2
Préparer la base sur la plaque
- Répartir le miel en rosaces sur la plaque de cuisson.
- Parsemer de pignons de pin.
- Étape 3
Monter les tartelettes
- Déposer une rosace de courgettes revenues, puis quelques champignons émincés.
- Ajouter des rondelles de chèvre.
- Recouvrir d'un carré de pâte feuilletée et piquer la pâte avec un pique à brochette.
- Étape 4
Cuire au four
- Enfourner les tartelettes à 180 °C pendant environ 30 minutes.
- Étape 5
Dresser et servir
- Démouler les tartelettes encore chaudes.
- Parsemer de thym et ajouter un peu de chèvre.
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