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Tartines apéritives burrata, roquette et tomates cerises
Entrée

Tartines apéritives burrata, roquette et tomates cerises

25 minPour 4Nutri-Score C€€
par @cestarpinbon471 imports2 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • pain aux céréales et graines en tranches (tranches fines, décongelées)Boulangerie8 morceaux
  • huile d'oliveÉpicerie40 ml
  • selÉpices2 g
  • poivre (moulu)Épices1 g
  • thym (séché ou effeuillé)Épices2 g
  • fromage fraisProduits laitiers120 g
  • roquette (lavée)Fruits et légumes40 g
  • stracciatella de burrataProduits laitiers200 g
  • tomates cerises (coupées en petites rondelles)Fruits et légumes150 g
  • velours de balsamiqueÉpicerie20 ml

par portion

Nutrition

315kcal

Glucides
33 g
Protéines
11 g
Lipides
16 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Plaque de cuisson
  • Saladier
  • Pinceau de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Préparer l'huile parfumée

    • Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le sel, le poivre et le thym.
    • Disposer les tranches de pain sur un plat de cuisson.
    Étape 1

  2. Badigeonner et toaster le pain

    • Badigeonner généreusement chaque tranche avec l'huile parfumée.
    • Enfourner à 180 °C pour toaster environ 10 min.
    Étape 2

  3. Laisser refroidir

    • Sortir les tartines du four et laisser bien refroidir avant de garnir.
    Étape 3

  4. Garnir les tartines

    • Étaler le fromage frais sur chaque tartine.
    • Ajouter la roquette, la stracciatella de burrata puis les rondelles de tomates cerises.
    • Finir par un filet de velours de balsamique.
    Étape 4

  5. Réserver au frais

    • Placer les tartines au frais jusqu'au service.
    Étape 5
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