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Tiramisu cookies
Dessert

Tiramisu cookies

45 minPour 9Nutri-Score D€€
par @cookingbysophia17 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

9 personnes
  • beurre mou (mou)Produits laitiers115 g
  • vergeoise bruneÉpicerie70 g
  • sucre en poudreÉpicerie50 g
  • café solubleÉpicerie7,5 g
  • œufProduits laitiers1 morceau
  • vanilleÉpicerie15 ml
  • farineCéréales170 g
  • levureÉpicerie2 g
  • selÉpices2 g
  • mascarponeProduits laitiers250 g
  • crème liquide entière (bien froide)Produits laitiers100 ml
  • sucre glaceÉpicerie35 g
  • vanilleÉpicerie15 ml
  • cacao amer non sucréÉpicerie10 g

par portion

Nutrition

298kcal

Glucides
27 g
Protéines
4 g
Lipides
19 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Saladier ×2
  • Fouet
  • Plaque de cuisson
  • Poche à douille
  • Tamis

pas à pas

Préparation

  1. Préchauffer le four

    • Préchauffez le four à 170 °C en chaleur tournante.
    Étape 1

  2. Préparer la pâte

    • Fouettez le beurre mou, la vergeoise, le sucre en poudre et le café soluble.
    • Ajoutez l'œuf et la vanille puis fouettez de nouveau.
    • Terminez par la farine, la levure et le sel puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Étape 2

  3. Former les cookies

    • À l'aide d'une cuillère à soupe, déposez des boules bien espacées sur une plaque recouverte de papier cuisson.
    Étape 3

  4. Cuire les cookies

    • Enfournez 10 à 11 minutes.
    • Laissez totalement refroidir sur la plaque.
    Étape 4

  5. Préparer la crème

    • Fouettez le mascarpone, la crème liquide entière, le sucre glace et la vanille jusqu'à obtenir une crème qui se tient bien.
    Étape 5

  6. Dresser

    • Pochez la crème sur les cookies refroidis ou étalez-la à l'aide d'une petite cuillère.
    • Saupoudrez de cacao amer non sucré.
    Étape 6
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