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Tofu Cream Cheese
Sauce

Tofu Cream Cheese

10 minPour 4Nutri-Score B€
par @nico.recipes19 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • firm tofu (drained and squeezed)Produits frais400 g
  • lemon juice (freshly squeezed)Fruits et légumes30 ml
  • extra virgin olive oil (good quality)Épicerie30 ml
  • tahini (made from hulled sesame seeds)Épicerie30 g
  • salt (to taste)Épices3 g
  • fresh chives (finely chopped, for topping)Fruits et légumes5 g
  • eggplant (roasted, optional flavoring)Fruits et légumes200 g

par portion

Nutrition

153kcal

Glucides
6 g
Protéines
9 g
Lipides
11 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Blender
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Drain the tofu

    • Take the tofu out of the package.
    • Squeeze the tofu with your hands to drain its water; it's fine if it crumbles.
    Étape 1

  2. Blend the base

    • Add the tofu, lemon juice, olive oil, tahini and salt to a blender.
    • Blend until very smooth and creamy.
    Étape 2

  3. Serve or flavor

    • Serve the base as is, topped with fresh chives or dill.
    • Alternatively, blend in roasted eggplant for a smoky flavor.
    Étape 3
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