Plat
Überbackenes Baguette mit Rindfleisch und Mozzarella
55 minPour 2Nutri-Score C€€
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55 min
55 minÜberbackenes Baguette mit Rindfleisch und Mozzarella
recette de
ECHTESSEN - Julian
@echtessen
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
Rindfleisch (in Streifen geschnitten)Viandes180 g
SpeisestärkeÉpicerie5 g
Sojasauce (für die Marinade und die Sauce)Épicerie60 ml- WorcestersauceÉpicerie20 ml
SalzÉpices2 g
ZuckerÉpicerie5 g
ChiliflockenÉpices2 g
HonigÉpicerie10 g
Knoblauch (gehackt)Fruits et légumes2 morceaux
Spitzpaprika (in Streifen geschnitten)Fruits et légumes1 morceau
Zwiebel (in Streifen geschnitten)Fruits et légumes1 morceau
Baguette (längs aufgeschnitten)Boulangerie1 morceau
Mozzarella (gerieben oder in Scheiben)Produits laitiers125 g
par portion
Nutrition
478kcal
- Glucides
- 53 g
- Protéines
- 31 g
- Lipides
- 16 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier ×2
Poêle
Four
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Rindfleisch marinieren
- Das Rindfleisch in eine Schüssel geben.
- Speisestärke, Sojasauce und Worcestersauce darübergeben und alles ordentlich durchrühren.
- Die Marinade abgedeckt in den Kühlschrank stellen.
- Étape 2
Sauce anrühren
- Sojasauce, Worcestersauce, Salz, Zucker, Chiliflocken und Honig in eine Schüssel geben.
- Alles ordentlich verrühren.
- Étape 3
Rindfleisch anbraten
- In einer Pfanne den Knoblauch anbraten.
- Das marinierte Rindfleisch dazugeben und kurz anbraten.
- Das Fleisch etwas zur Seite schieben und die Spitzpaprika dazugeben.
- Étape 4
Sauce und Zwiebeln dazugeben
- Die Sauce angiessen und alles umrühren.
- Den Deckel auflegen und kurz köcheln lassen.
- Die Zwiebeln dazugeben, immer wieder umrühren und auf dem Herd stehen lassen.
- Étape 5
Baguette füllen und überbacken
- Das Baguette längs aufschneiden.
- Die Füllung darauf verteilen und den Mozzarella darübergeben.
- Im Ofen bei 120 °C überbacken.
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