Plat
Viande marinée au four et pommes de terre croustillantes
5 h 30Pour 4Nutri-Score C€€
C
5 h 30
5 h 30Viande marinée au four et pommes de terre croustillantes
ce qu’il vous faut
Ingrédients
viande de bœuf (en un morceau)Viandes1 kg
moutardeÉpicerie30 g
cumin (moulu)Épices5 g
paprikaÉpices5 g
coriandre (fraîche, ciselée)Fruits et légumes15 g
selÉpices10 g
poivre (moulu)Épices3 g
pommes de terre (coupées en morceaux)Fruits et légumes800 g
huile d'oliveÉpicerie40 ml
par portion
Nutrition
653kcal
- Glucides
- 36 g
- Protéines
- 54 g
- Lipides
- 33 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Plat allant au four
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la marinade
- Badigeonner la viande de moutarde.
- Ajouter le cumin, le paprika, la coriandre, le sel et le poivre.
- Étape 2
Mariner la viande
- Déposer la viande dans la plaque de cuisson et refermer.
- Étape 3
Cuire au four
- Enfourner à 150 °C.
- Étape 4
Cuire les pommes de terre
- Assaisonner les pommes de terre et les huiler.
- Enfourner jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.
- Étape 5
Servir
- Trancher la viande et servir avec les pommes de terre croustillantes.