Plat
Viral Dumpling Lasagna
55 minPour 4Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minViral Dumpling Lasagna
ce qu’il vous faut
Ingrédients
ground porkViandes450 g
onion (finely chopped)Fruits et légumes70 g
garlic (minced)Fruits et légumes3 morceaux
ginger (grated)Fruits et légumes6 g
green onions (chopped)Fruits et légumes3 morceaux
light soy sauceÉpicerie15 ml- dark soy sauceÉpicerie5 ml
sesame oilÉpicerie5 ml
saltÉpices3 g
black pepperÉpices1 g
dumpling wrappersProduits frais28 morceaux
water or chicken stockAutres120 ml- soy sauceÉpicerie60 ml
- rice vinegarÉpicerie30 ml
- chili oilÉpicerie60 ml
- green onions (sliced, for topping)Fruits et légumes2 morceaux
par portion
Nutrition
573kcal
- Glucides
- 44 g
- Protéines
- 26 g
- Lipides
- 33 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Cuiseur vapeur
Plat allant au four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Make the dumpling filling
- In a bowl, combine the ground pork, onion, garlic, ginger, green onions, light soy sauce, dark soy sauce, sesame oil, salt and black pepper.
- Mix well until the mixture becomes sticky.
- Étape 2
Layer the dumpling lasagna
- Spread a thin layer of the meat mixture in the bottom of a heatproof dish.
- Top with a layer of dumpling wrappers.
- Repeat the layering: meat, wrappers, meat, wrappers, meat, wrappers, finishing with a wrapper layer.
- Étape 3
Add the liquid
- Pour the water or chicken stock evenly over the top of the lasagna.
- Étape 4
Steam the lasagna
- Place the dish in a steamer over medium heat and steam until the pork is fully cooked.
- Remove from the steamer and let it rest for a few minutes.
- Étape 5
Make the sauce and finish
- Mix the soy sauce, rice vinegar and chili oil together.
- Pour the sauce generously over the dumpling lasagna.
- Finish with a drizzle of chili oil and the sliced green onions.
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