Préparer les steaks

• Façonner la viande hachée en deux steaks de même taille.
• Saler et poivrer les deux faces.

Cuire le bacon et les steaks

• Faire dorer le bacon dans la poêle chaude puis réserver.
• Saisir les steaks dans la même poêle.
• Déposer le cheddar sur les steaks en fin de cuisson pour le faire fondre.

Réchauffer les gaufres

• Passer les gaufres au gaufrier ou à la poêle pour qu'elles soient croustillantes.

Monter les waffle burgers

• Tartiner de sauce burger sur une gaufre.
• Ajouter la salade, la tomate, l'oignon rouge, le steak au cheddar et le bacon.
• Refermer avec une seconde gaufre et servir aussitôt.