Plat
What I Eat in a Day: Protein-Herzwaffeln, rote Pesto-Pasta, Reiswaffel-Snack & Nektarinen-Feigen-Salat
1 h 15Pour 4Nutri-Score C€€
C
1 h 15
1 h 15What I Eat in a Day: Protein-Herzwaffeln, rote Pesto-Pasta, Reiswaffel-Snack & Nektarinen-Feigen-Salat
ce qu’il vous faut
Ingrédients
ProteinpulverÉpicerie60 g
MehlCéréales80 g
EierProduits laitiers2 morceaux
MilchProduits laitiers150 ml- BackpulverÉpicerie5 g
- Sojajoghurt (zum Toppen)Produits laitiers200 g
Obst (frisch, zum Toppen)Fruits et légumes150 g
Kaffee (als Latte zubereitet)Boissons200 ml
Zwiebeln (gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
SahneProduits laitiers150 ml- Rotes PestoÉpicerie100 g
Parmesan (gerieben)Produits laitiers40 g- Tomaten (halbiert)Fruits et légumes150 g
NudelnCéréales250 g- Rucola (gewaschen)Fruits et légumes60 g
- BurrataProduits laitiers125 g
Pinienkerne (geröstet)Fruits à coque et graines20 g- Balsamico-CremeÉpicerie20 ml
ReiswaffelnCéréales4 morceaux- ErdnussbutterÉpicerie40 g
Banane (in Scheiben geschnitten)Fruits et légumes1 morceau- SchokosoßeÉpicerie20 ml
- Nektarinen (in Spalten geschnitten)Fruits et légumes2 morceaux
HonigÉpicerie20 g- Feigen (geviertelt)Fruits et légumes3 morceaux
Feta (zerbröselt)Produits laitiers100 g- Walnüsse (grob gehackt)Fruits à coque et graines30 g
par portion
Nutrition
706kcal
- Glucides
- 61 g
- Protéines
- 34 g
- Lipides
- 36 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Waffeleisen
Saladier
Poêle
Casserole- Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Protein-Herzwaffeln backen
- Proteinpulver, Mehl, Backpulver, Eier und Milch zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig portionsweise im heißen Waffeleisen zu Herzwaffeln ausbacken.
- Die Waffeln mit Sojajoghurt und Obst toppen und anrichten.
- Étape 2
Kaffee zubereiten
- Einen Kaffee als Latte zubereiten und dazu servieren.
- Étape 3
Schnelle rote Pesto-Pasta kochen
- Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
- Zwiebeln in einer Pfanne anbraten, dann Sahne und rotes Pesto zugeben.
- Mit Salz und Pfeffer nach Gefühl würzen, Parmesan und Tomaten einrühren und die Nudeln untermischen.
- Étape 4
Pasta anrichten
- Die Pasta auf einem Teller anrichten und mit Rucola, Burrata und Pinienkernen belegen.
- Zum Schluss mit Balsamico-Creme beträufeln.
- Étape 5
Reiswaffel-Snack belegen
- Die Reiswaffeln mit Erdnussbutter bestreichen.
- Mit Bananenscheiben und Schokosoße belegen.
- Étape 6
Nektarinen karamellisieren
- Die Nektarinenspalten mit Honig in einer Pfanne karamellisieren.
- Étape 7
Lieblingssalat anrichten
- Rucola, Tomaten und Feigen in einer Schale anrichten und die karamellisierten Nektarinen daraufgeben.
- Mit Feta, Walnüssen und Balsamico-Creme toppen.
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