Plat
Wings à la sauce soja
35 minPour 4Nutri-Score D€€
D
35 min
35 minWings à la sauce soja
recette de
Marc Winer | Recettes faciles
@marcwiner
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
ailes de poulet (séparées en pilons et ailerons)Viandes1 kg
farineCéréales150 g
maïzenaÉpicerie60 g
eau (très froide pour la pâte)Autres200 ml
sauce sojaÉpicerie100 ml
mielÉpicerie40 g- eau (pour la sauce)Autres80 ml
- huile de fritureÉpicerie1 litre
par portion
Nutrition
838kcal
- Glucides
- 44 g
- Protéines
- 48 g
- Lipides
- 53 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier ×2
Friteuse
Casserole
Fouet
Écumoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la pâte à frire
- Mélanger la farine, la maïzena et l'eau froide dans un saladier jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Enrober les ailes de poulet de pâte.
- Étape 2
Frire les wings
- Chauffer l'huile de friture.
- Frire les wings jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Étape 3
Préparer la sauce soja
- Mélanger la sauce soja, la maïzena, l'eau et le miel dans une casserole.
- Chauffer en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Étape 4
Enrober les wings
- Ajouter les wings frites dans la sauce chaude.
- Mélanger pour bien les enrober.
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