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Wrap au poulet frit croustillant
Plat

Wrap au poulet frit croustillant

35 minPour 4Nutri-Score D€€
par @fabs.food9 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • blanc de poulet (coupé en fines lamelles)Viandes500 g
  • farineÉpicerie100 g
  • selÉpices5 g
  • œufs (battus)Autres2 morceaux
  • chapelureÉpicerie150 g
  • huile (pour la friture)Épicerie500 ml
  • tortillas de bléBoulangerie4 morceaux
  • tomate (en rondelles)Fruits et légumes2 morceaux
  • oignon (en rondelles)Fruits et légumes1 morceau
  • sauce (au choix)Épicerie60 ml
  • saladeFruits et légumes60 g
  • gruyère (râpé)Produits laitiers60 g
  • cheddarProduits laitiers60 g
  • baconViandes80 g

par portion

Nutrition

1 001kcal

Glucides
85 g
Protéines
61 g
Lipides
46 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Poêle
  • Pince de cuisine
  • Gril

pas à pas

Préparation

  1. Préparer le poulet

    • Prendre le blanc de poulet
    • Le couper en fines lamelles
    Étape 1

  2. Enrober de farine

    • Mélanger la farine et le sel dans une assiette
    • Passer les lamelles de poulet dans la farine
    • Retirer l'excédent
    Étape 2

  3. Passer dans l'œuf

    • Battre les œufs dans le bol
    • Tremper les lamelles de poulet enrobées de farine
    Étape 3

  4. Enrober de chapelure

    • Passer les lamelles de poulet dans la chapelure
    • Bien les enrober sur toutes les faces
    Étape 4

  5. Frire le poulet

    • Chauffer l'huile dans la poêle
    • Plonger les morceaux de poulet panés
    • Les retourner à l'aide de la pince jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés
    Étape 5

  6. Assembler les wraps

    • Déposer le poulet frit sur les tortillas
    • Ajouter la tomate, l'oignon, la salade, le gruyère, le cheddar et le bacon
    • Napper d'une bonne dose de sauce
    Étape 6

  7. Rouler le wrap

    • Replier les bords et rouler fermement le wrap sur lui-même
    Étape 7

  8. Griller le wrap

    • Déposer le wrap sur le gril ou dans le four
    • Faire griller en le retournant jusqu'à ce qu'il soit croustillant
    Étape 8
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