Картофельные тарталетки

• Натереть сырой картофель на тёрке и максимально отжать через марлю и ткань.
• Добавить пармезан, желток и крахмал, хорошо перемешать.
• Сформировать тарталетки в форме для кексов, не делая стенки слишком тонкими.

Запекание тарталеток

• Запекать при 180 °C до золотистого цвета.
• При необходимости в конце включить верхний режим для румяности.

Начинка для картофельных тарталеток

• Смешать творожный сыр с икрой и креветками.
• Добавить нарезанный огурец, зелёный лук и соус Спайси.
• Выложить начинку в остывшие тарталетки и посыпать кунжутом.

Огуречные тарталетки

• Разрезать огурец и чайной ложкой удалить серединку.
• Наполнить творожным сыром с авокадо.
• Добавить икру с копчёным лососем и полить соусами Унаги и Спайси.

Суши-доги

• Выложить отваренный рис на листы нори и скрутить рулет, смочив кончик нори водой для склейки.
• Обвалять рулет в смеси муки с водой, затем в панировочных сухарях.
• Сбрызнуть маслом и запекать в духовке или аэрогриле до золотистой корочки.

Начинка для суши-догов

• Остудить рулеты и разрезать.
• Выложить полоску творожного сыра, икру, огурец и лосось.
• Полить соусами Унаги и Спайси.

Блинчики для рулетиков

• Взбить молоко, яйца, муку, соль и сахар до однородности.
• Испечь тонкие блинчики на сковороде и дать остыть.

Рулетики с красной рыбой

• Нанести творожный сыр на блинчик и разрезать пополам.
• Выложить полоску икры и ломтик рыбы, свернуть рулетик.
• Проткнуть шпажкой, чтобы сохранить форму.