Hoofdgerecht
جلاش رول باللحمة
50 minVoor 6Nutri-Score D€€
D
50 min
50 minجلاش رول باللحمة
recept van
Eman ibrahiim
@eman.ibrahiim
12 recepten
13 imports
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
عجينة جلاش (أوراق جلاش جاهزة)Bakkerij500 g
لحمة مفرومة (مفرومة ناعم)Vlees500 g
بصل (مفروم ناعم)Groente en fruit2 stukken- زيت نباتي (لقلي البصل ودهن الجلاش)Voorraadkast60 ml
زبدة (مذابة لدهن أوراق الجلاش)Zuivel100 g
ملحKruiden en specerijen5 g
فلفل أسود (مطحون)Kruiden en specerijen3 g
بهارات مشكلةKruiden en specerijen5 g
حليب (لدهن الوجه)Zuivel200 ml
per portie
Voedingswaarden
494kcal
- Koolhydraten
- 50 g
- Eiwitten
- 19 g
- Vetten
- 24 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Bakplaat
Bakkwast
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
تحضير حشوة اللحمة
- سخني الزيت في المقلاة وشوحي البصل حتى يذبل
- أضيفي اللحمة المفرومة وقلبي حتى تجف سوائلها وتتحمر
- تبلي بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة واتركيها لتبرد
- Stap 2
تجهيز أوراق الجلاش
- افردي ورقة جلاش وادهنيها بالزبدة المذابة
- ضعي كمية من الحشوة على طرف الورقة ولفيها على شكل رول
- كرري العملية مع باقي الأوراق والحشوة
- Stap 3
رص الرولات في الصينية
- رصي الرولات في صينية مدهونة بالزبدة بشكل متلاصق
- ادهني الوجه بالحليب ثم بالزبدة المذابة
- Stap 4
الخبز
- أدخلي الصينية إلى فرن محمى على 180 درجة حتى تتحمر الوجه
- قدميها ساخنة