Hoofdgerecht
Agneau tendre aux pois chiches et épices
50 minVoor 4Nutri-Score B€€
B
50 min
50 minAgneau tendre aux pois chiches et épices
wat je nodig hebt
Ingrediënten
agneau (en morceaux)Vlees800 g
pois chiches (égouttés)Voorraadkast400 g
ail (tête entière, gousses pelées)Groente en fruit1 stuk
graines de cuminKruiden en specerijen5 g
paprikaKruiden en specerijen5 g
cannelle (en poudre)Kruiden en specerijen2 g
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
selKruiden en specerijen5 g
per portie
Voedingswaarden
558kcal
- Koolhydraten
- 23 g
- Eiwitten
- 44 g
- Vetten
- 33 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Snelkookpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir l'agneau
- Verser l'huile d'olive dans la cuve du Cookeo.
- Ajouter les morceaux d'agneau et les faire dorer.
- Stap 2
Ajouter les épices
- Ajouter les graines de cumin, le paprika et la cannelle.
- Mélanger pour enrober la viande.
- Stap 3
Ajouter les pois chiches et l'ail
- Ajouter les pois chiches égouttés et les gousses d'ail.
- Saler et mélanger.
- Stap 4
Cuisson sous pression
- Fermer le Cookeo et lancer la cuisson sous pression.
- Laisser cuire jusqu'à ce que l'agneau soit bien tendre.
- Stap 5
Déguster
- Vérifier la tendreté de l'agneau et servir bien chaud.