Hoofdgerecht
Aiguillettes de poulet croustillantes sauce aigre-douce
30 minVoor 2Nutri-Score C€€
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30 min
30 minAiguillettes de poulet croustillantes sauce aigre-douce
recept van
Tisoencuisine👩🍳
@airfrayer1217
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
aiguillettes de poulet (essorées)Vlees400 g
chapelureVoorraadkast100 g
œufs (battus)Zuivel2 stukken- sauce aigre-douceVoorraadkast100 ml
- sauce soja sucréeVoorraadkast30 ml
- mayonnaiseVoorraadkast60 g
rizGranen150 g- crème fraîcheZuivel50 g
per portie
Voedingswaarden
728kcal
- Koolhydraten
- 73 g
- Eiwitten
- 48 g
- Vetten
- 28 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Steelpan
Keukentang
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la panure
- Battre les œufs dans un bol.
- Verser la chapelure dans un second bol ou une assiette creuse.
- Stap 2
Paner le poulet
- Tremper chaque aiguillette dans l'œuf battu.
- Rouler dans la chapelure en appuyant bien pour faire adhérer.
- Stap 3
Cuire le riz
- Cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Égoutter.
- Stap 4
Dorer les aiguillettes
- Chauffer un filet d'huile dans la poêle.
- Faire dorer les aiguillettes sur toutes les faces jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes et cuites à cœur.
- Stap 5
Préparer la sauce
- Mélanger la sauce aigre-douce, la sauce soja sucrée, la mayonnaise et la crème fraîche.
- Rectifier selon le goût.
- Stap 6
Dresser
- Servir les aiguillettes croustillantes avec le riz et la sauce.
- Napper ou tremper selon l'envie.
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