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Américain Big Mama (sandwich réunionnais)
Hoofdgerecht

Américain Big Mama (sandwich réunionnais)

30 minVoor 1Nutri-Score D€€
van @loic.achopy17 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

1 persoon
  • pain (pain à sandwich, bien compact)Bakkerij1 stuk
  • frites (frites cuites)Voorraadkast150 g
  • emmental (râpé)Zuivel40 g
  • fromage à raclette (en tranches)Zuivel60 g
  • oignons (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • oignons fritsVoorraadkast20 g
  • persillade (persil et ail hachés)Groente en fruit15 g
  • poitrine fumée (en tranches)Vlees50 g
  • mielVoorraadkast10 g
  • mayonnaiseVoorraadkast30 g
  • piment écrasé (écrasé)Kruiden en specerijen10 g

per portie

Voedingswaarden

1.043kcal

Koolhydraten
95 g
Eiwitten
42 g
Vetten
55 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Hapjespan
  • Spatel

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer les oignons et la viande

    • Faire revenir les oignons émincés dans une poêle.
    • Saisir la poitrine fumée jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
    Stap 1

  2. Cuire les frites

    • Faire cuire les frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
    Stap 2

  3. Monter le sandwich

    • Ouvrir le pain et le garnir de frites, d'emmental et de fromage à raclette.
    • Ajouter les oignons, les oignons frits, la poitrine fumée et la persillade.
    • Napper d'un filet de miel.
    Stap 3

  4. Assaisonner et refermer

    • Ajouter la mayonnaise et le piment écrasé.
    • Tasser le pain et refermer le sandwich.
    Stap 4
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