Saus
Appareil à quiche
15 minVoor 8Nutri-Score C€
C
15 min
15 minAppareil à quiche
recept van
Antoinepatissier
@antoinepatissierparis
6 recepten
6 imports
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
œufs (cassés dans un cul de poule)Zuivel10 stukken- crème liquide 30% MGZuivel500 ml
laitZuivel500 ml
selKruiden en specerijen5 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
muscade (moulue)Kruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
273kcal
- Koolhydraten
- 5 g
- Eiwitten
- 10 g
- Vetten
- 24 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Garde
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Casser les œufs
- Casser les œufs sur le plan de travail et non sur le bord du cul de poule pour éviter les morceaux de coquille
- Verser les œufs dans le cul de poule
- Stap 2
Assaisonner les œufs
- Ajouter le sel, le poivre moulu et la muscade moulue
- Bien mélanger pour dissoudre les épices
- Stap 3
Ajouter la crème et le lait
- Verser la crème liquide 30% MG, elle apporte le gras nécessaire à l'appareil
- Ajouter le lait pour alléger la préparation
- Mélanger le tout
- Stap 4
Garnir et cuire les quiches
- Garnir les quiches selon l'envie : pleurotes, comté, chèvre, courgette ou lardons pour une quiche lorraine
- Enfourner à 150 °C jusqu'à ce que la quiche soit bien colorée et bien cuite
meest gekookt eerst