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Asperges rôties à la burrata, tomates cerises et amandes
Voorgerecht

Asperges rôties à la burrata, tomates cerises et amandes

25 minVoor 2Nutri-Score B€€
van @nichelattikyria37 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • asperges (parées, extrémités retirées)Groente en fruit1 stuk
  • tomates cerises (coupées en 2)Groente en fruit150 g
  • amandes effilées (nature)Noten en zaden30 g
  • huile d'olive (filet)Voorraadkast15 ml
  • sel fouKruiden en specerijen3 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • oignon en poudre (en flocons)Kruiden en specerijen3 g
  • ail (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • burrata (coupée en deux, une moitié utilisée)Zuivel1 stuk
  • crème balsamique (en filet)Voorraadkast10 ml

per portie

Voedingswaarden

281kcal

Koolhydraten
11 g
Eiwitten
12 g
Vetten
21 g

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer les légumes

    • Couper les tomates cerises en 2.
    • Disposer les asperges et les tomates cerises dans le panier du airfryer.
    • Arroser d'un filet d'huile d'olive.
    Stap 1

  2. Ajouter les amandes et l'assaisonnement

    • Parsemer d'une poignée d'amandes effilées.
    • Ajouter le sel fou, le poivre, l'oignon en poudre et un peu d'ail émincé.
    Stap 2

  3. Cuire au airfryer

    • Cuire 15 min à 180 °C au airfryer (ou 20-25 min à 180 °C au four).
    Stap 3

  4. Dresser avec la burrata

    • Déposer la moitié de la burrata sur les légumes rôtis.
    • Ajouter un trait de crème balsamique.
    • Servir aussitôt.
    Stap 4
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