Hoofdgerecht
Assiette musculation étudiant : steak 5%, pâtes, haricots rouges et légumes verts
20 minVoor 1Nutri-Score B€
B
20 min
20 minAssiette musculation étudiant : steak 5%, pâtes, haricots rouges et légumes verts
wat je nodig hebt
Ingrediënten
steak haché 5%Vlees1 stuk
pâtes (poids cuit)Granen100 g
haricots rouges (égouttés)Voorraadkast100 g
légumes verts (au choix)Groente en fruit200 g
sauce tomateVoorraadkast60 g
parmesan (râpé)Zuivel15 g
huile d'oliveVoorraadkast5 ml
selKruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
495kcal
- Koolhydraten
- 53 g
- Eiwitten
- 37 g
- Vetten
- 15 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les pâtes et les légumes
- Porter de l'eau salée à ébullition dans une casserole.
- Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Cuire les légumes verts à la vapeur ou dans l'eau bouillante.
- Stap 2
Réchauffer les haricots rouges
- Égoutter et rincer les haricots rouges.
- Les réchauffer à la poêle ou au micro-ondes.
- Stap 3
Cuire le steak
- Chauffer un filet d'huile dans une poêle.
- Saisir le steak haché à feu vif, en le retournant à mi-cuisson.
- Stap 4
Dresser l'assiette
- Disposer les pâtes, les haricots rouges, les légumes verts et le steak.
- Napper de sauce tomate et parsemer de parmesan.