Toaster les bagels

• Couper les bagels en deux.
• Faire toaster les deux moitiés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Garnir de Philadelphia

• Répartir le pot de Philadelphia sur les moitiés de bagels.
• Étaler généreusement jusqu'aux bords, la garniture doit déborder par le trou.

Assaisonner et ajouter le saumon

• Ajouter un filet de jus de citron sur le fromage.
• Saupoudrer d'épices everything bagel.
• Déposer les tranches de saumon fumé.

Ajouter les légumes

• Disposer les rondelles de concombre coupées à la mandoline.
• Ajouter les tranches de tomate coeur de boeuf.
• Arroser d'un filet d'huile d'olive et parsemer de ciboulette.

Refermer et servir

• Poser une feuille de salade sur la garniture.
• Refermer le bagel avec la moitié supérieure et servir aussitôt.