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Crêpe de tapioca brésilienne au jambon, œuf et tomate
Ontbijt

Crêpe de tapioca brésilienne au jambon, œuf et tomate

10 minVoor 2Nutri-Score B€
van @samiloft13 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

2 personen
  • tapioca hydratée (farine de manioc) (prête à l'emploi, hydratée)Voorraadkast120 g
  • œuf (battu, la moitié par crêpe)Zuivel1 stuk
  • tomate (coupée en fines rondelles)Groente en fruit1 stuk
  • jambon (en tranches)Vlees60 g
  • huile (un petit filet au fond de la poêle)Voorraadkast5 ml

per portie

Voedingswaarden

273kcal

Koolhydraten
50 g
Eiwitten
8 g
Vetten
5 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Spatel

stap voor stap

Bereiding

  1. Former la crêpe de tapioca

    • Chauffer la poêle sur feu moyen (position 7) avec un petit filet d'huile.
    • Verser la tapioca hydratée en fine couche et laisser prendre forme.
    Stap 1

  2. Retourner la crêpe

    • Retourner la crêpe à l'aide de la spatule.
    • Laisser cuire jusqu'à ce qu'elle soit souple et cuite.
    Stap 2

  3. Garnir

    • Répartir la moitié de l'œuf battu sur la crêpe.
    • Ajouter les rondelles de tomate et le jambon sur une moitié.
    Stap 3

  4. Refermer et servir

    • Replier la crêpe sur la garniture et laisser tiédir un instant.
    • Répéter l'opération pour la seconde crêpe et servir aussitôt.
    Stap 4
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