Hoofdgerecht
Bagels au saumon, fromage et avocat avec salade d'endives
20 minVoor 2Nutri-Score C€€
C
20 min
20 minBagels au saumon, fromage et avocat avec salade d'endives
wat je nodig hebt
Ingrediënten
bagels (coupés en deux)Bakkerij2 stukken
fromage frais à tartiner (type fromage frais)Zuivel100 g
avocat (écrasé à la fourchette)Groente en fruit1 stuk
citron (jus)Groente en fruit0,5 stukken
saumon fumé (en tranches)Vis120 g
endives (émincées)Groente en fruit3 stukken
moutardeVoorraadkast10 g- huileVoorraadkast30 ml
vinaigreVoorraadkast15 ml
selKruiden en specerijen2 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
583kcal
- Koolhydraten
- 55 g
- Eiwitten
- 21 g
- Vetten
- 31 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
fourchette
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer l'avocat
- Écraser l'avocat dans un bol avec le jus de citron.
- Stap 2
Monter les bagels
- Tartiner les bagels de fromage frais.
- Ajouter l'avocat écrasé puis le saumon fumé.
- Stap 3
Préparer la vinaigrette
- Mélanger la moutarde, l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre.
- Stap 4
Assaisonner la salade d'endives
- Émincer les endives et les arroser de vinaigrette.
- Servir avec les bagels.