Préparer la pâte

• Écraser les bananes dans un saladier.
• Ajouter les œufs, le beurre pommade et le sucre, puis mélanger au fouet.

Incorporer les ingrédients secs

• Ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Incorporer les pépites de chocolat.

Garnir le moule

• Verser la pâte dans le moule à cake.
• Disposer la banane restante coupée en deux sur le dessus pour la décoration.

Cuire le banana bread

• Enfourner à 180 °C pendant 40 min.
• Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau avant de sortir le gâteau.