Skip to content
Menu
Batch cooking : bol poulet épicé, salade de pâtes, semoule aux petits pois et wraps
Hoofdgerecht

Batch cooking : bol poulet épicé, salade de pâtes, semoule aux petits pois et wraps

1 u 15 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @mariefoodtips98 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • courgettes (coupées en rondelles)Groente en fruit2 stukken
  • blancs de poulet (en dés, marinés aux épices)Vlees600 g
  • bacon (en fines lamelles)Vlees150 g
  • paprika (en poudre)Kruiden en specerijen5 g
  • épices pour poulet (mélange d'épices)Kruiden en specerijen10 g
  • huile d'oliveVoorraadkast30 ml
  • petits pois (cuits)Groente en fruit250 g
  • pâtes (cuites)Granen250 g
  • semoule (cuite)Granen200 g
  • ricottaZuivel250 g
  • menthe (ciselée)Groente en fruit10 g
  • tomates confites (égouttées)Voorraadkast100 g
  • chèvre (émietté)Zuivel100 g
  • avocat (en tranches)Groente en fruit2 stukken
  • crème de balsamiqueVoorraadkast30 ml
  • pestoVoorraadkast60 g
  • oignon rouge (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • feta (émiettée)Zuivel150 g
  • basilic (ciselé)Groente en fruit10 g
  • jambon (en dés)Vlees100 g
  • amandes (effilées)Noten en zaden40 g
  • coriandre (ciselée)Groente en fruit10 g
  • épinards (frais)Groente en fruit80 g
  • jus de citron vertGroente en fruit30 ml
  • galettes wrapsBakkerij4 stukken

per portie

Voedingswaarden

736kcal

Koolhydraten
59 g
Eiwitten
44 g
Vetten
36 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Steelpan
  • Oven
  • Bakplaat
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Cuire les courgettes

    • Assaisonner les courgettes.
    • Les faire revenir à la poêle avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    Stap 1

  2. Mariner le poulet

    • Mélanger les dés de poulet avec les épices et l'huile d'olive.
    • Laisser mariner le temps de préparer le reste.
    Stap 2

  3. Chips de bacon au paprika

    • Disposer les lamelles de bacon sur une plaque et saupoudrer de paprika.
    • Enfourner jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.
    Stap 3

  4. Cuire les accompagnements

    • Cuire les petits pois dans l'eau bouillante.
    • Cuire les pâtes.
    • Préparer la semoule selon les indications.
    Stap 4

  5. Sauce ricotta-menthe

    • Mixer la ricotta avec la menthe ciselée.
    • Réserver au frais, la sauce servira dans plusieurs recettes.
    Stap 5

  6. Cuire le poulet

    • Saisir le poulet mariné à la poêle jusqu'à cuisson complète.
    Stap 6

  7. Assembler le bol

    • Répartir le poulet aux épices, les courgettes, les tomates confites et le chèvre.
    • Ajouter la sauce ricotta-menthe, l'avocat et un filet de crème de balsamique.
    Stap 7

  8. Salade de pâtes

    • Mélanger les pâtes avec le pesto.
    • Ajouter les chips de bacon, l'oignon rouge, la feta et le basilic.
    Stap 8

  9. Semoule aux petits pois

    • Mélanger la semoule avec les petits pois, l'oignon rouge et le jambon.
    • Napper de sauce ricotta-menthe.
    Stap 9

  10. Wraps au poulet

    • Garnir les galettes de ricotta, amandes, coriandre et épinards.
    • Ajouter le poulet aux épices, les tomates confites, la feta et l'avocat.
    • Terminer par la crème de balsamique et le jus de citron vert, puis rouler.
    Stap 10
Download Mezze