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Beignets de courgettes à la grecque
Voorgerecht

Beignets de courgettes à la grecque

30 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @mariefoodtips80 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • courgettes (râpées et bien essorées)Groente en fruit600 g
  • oignon rouge (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • menthe (ciselée)Groente en fruit10 g
  • aneth (ciselé)Groente en fruit10 g
  • persil (ciselé)Groente en fruit15 g
  • ail (gousse pressée)Groente en fruit1 stuk
  • œuf (battu)Zuivel1 stuk
  • feta (émiettée)Zuivel100 g
  • huile d'oliveVoorraadkast20 ml
  • chapelureBakkerij60 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • levure chimiqueVoorraadkast5 g
  • huile de friture (pour la friture)Voorraadkast500 ml

per portie

Voedingswaarden

260kcal

Koolhydraten
16 g
Eiwitten
6 g
Vetten
20 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Rasp
  • Mengkom
  • Koekenpan
  • Schuimspaan

stap voor stap

Bereiding

  1. Râper et essorer les courgettes

    • Râper les courgettes.
    • Les mettre dans un torchon et presser pour retirer toute l'eau.
    Stap 1

  2. Mélanger la préparation

    • Mélanger les courgettes avec l'oignon rouge émincé, la menthe, l'aneth et le persil.
    • Ajouter l'ail, l'œuf, la feta, l'huile d'olive, la chapelure, le poivre et la levure chimique.
    • Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Stap 2

  3. Façonner les beignets

    • Former des boules avec la préparation.
    • Les aplatir légèrement.
    Stap 3

  4. Frire les beignets

    • Chauffer l'huile de friture.
    • Frire les beignets jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
    Stap 4
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