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Batch cooking : légumes rôtis, gratin de ravioles au saumon, one pot orzo, soupe courgette-carotte et baked oats
Hoofdgerecht

Batch cooking : légumes rôtis, gratin de ravioles au saumon, one pot orzo, soupe courgette-carotte et baked oats

2 u 30 minVoor 12Nutri-Score B€€
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

12 personen
  • courgette (coupée en morceaux)Groente en fruit4 stukken
  • patate douce (coupée en cubes)Groente en fruit2 stukken
  • oignon rouge (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • pois chiches (égouttés)Voorraadkast250 g
  • huile d'oliveVoorraadkast30 ml
  • selKruiden en specerijen5 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • zaatarKruiden en specerijen10 g
  • paprikaKruiden en specerijen5 g
  • ravioles du DauphinéVers500 g
  • poireau (émincé)Groente en fruit3 stukken
  • saumon fumé (en tranches)Vis6 stukken
  • crème de sojaZuivel200 ml
  • moutardeVoorraadkast5 g
  • mozzarella râpéeZuivel150 g
  • orzoGranen200 g
  • butternut surgelée (en cubes)Groente en fruit200 g
  • filet de poulet (en morceaux)Vlees400 g
  • épinards fraisGroente en fruit100 g
  • bouillon de légumesVoorraadkast550 ml
  • lait de coco lightVoorraadkast200 ml
  • carotte (en rondelles)Groente en fruit3 stukken
  • pomme de terre (en cubes)Groente en fruit1 stuk
  • eauDranken500 ml
  • banane (écrasée)Groente en fruit2 stukken
  • flocons d'avoineGranen240 g
  • whey à la vanilleOverig90 g
  • levure chimiqueVoorraadkast11 g
  • laitZuivel600 ml
  • extrait de vanilleVoorraadkast5 ml
  • pépites de chocolat sans sucreVoorraadkast60 g
  • myrtilles fraîchesGroente en fruit150 g

per portie

Voedingswaarden

316kcal

Koolhydraten
40 g
Eiwitten
15 g
Vetten
11 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Bakplaat
  • Ovenschaal
  • Hapjespan
  • Blender
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Légumes rôtis aux pois chiches

    • Mélanger les courgettes, les patates douces, l'oignon rouge et les pois chiches avec l'huile d'olive, le sel, le poivre, le zaatar et le paprika.
    • Étaler sur une plaque de cuisson.
    • Enfourner à 200 °C.
    Stap 1
  2. Fondue de poireaux

    • Faire fondre les poireaux émincés dans une poêle.
    • Ajouter la crème de soja, la moutarde, le sel et le poivre.
    Stap 2
  3. Montage et cuisson du gratin de ravioles

    • Déposer les ravioles dans un plat, ajouter la fondue de poireaux et le saumon fumé.
    • Parsemer de mozzarella râpée.
    • Enfourner à 200 °C.
    Stap 3
  4. One pot orzo poulet épinards butternut

    • Mettre l'orzo, la butternut, le poulet et le bouillon dans une sauteuse.
    • Laisser cuire à couvert.
    • Ajouter les épinards et le lait de coco en fin de cuisson.
    Stap 4
  5. Soupe courgette-carotte

    • Mettre les courgettes, les carottes, la pomme de terre, le bouillon et l'eau dans une cocotte ou un blender chauffant.
    • Mixer jusqu'à obtenir une soupe lisse.
    Stap 5
  6. Baked oats aux myrtilles

    • Écraser les bananes et mélanger avec les flocons d'avoine, la whey, la levure, le lait et l'extrait de vanille.
    • Verser dans un plat, ajouter les pépites de chocolat et les myrtilles.
    • Enfourner à 180 °C.
    Stap 6
  7. Répartition en contenants

    • Transvaser chaque préparation dans des contenants en verre.
    • Laisser refroidir puis conserver au réfrigérateur.
    Stap 7