Saus
Béchamel maison sans gluten
10 minVoor 2Nutri-Score C€
C
10 min
10 minBéchamel maison sans gluten
recept van
la.pau.tisserie 👩🏼🍳
@la.pau.tisserie
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
beurreZuivel20 g
MaïzenaVoorraadkast20 g
laitZuivel200 ml
selKruiden en specerijen2 g
noix de muscade (râpée)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
142kcal
- Koolhydraten
- 11 g
- Eiwitten
- 4 g
- Vetten
- 9 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Garde
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire fondre le beurre
- Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
- Stap 2
Ajouter la Maïzena
- Ajouter la Maïzena au beurre fondu et mélanger au fouet sur le feu.
- Stap 3
Verser le lait
- Verser tout le lait progressivement tout en fouettant.
- Stap 4
Laisser épaissir
- Continuer de mélanger sur feu doux jusqu'à ce que la béchamel épaississe et devienne lisse et onctueuse.
- Stap 5
Assaisonner
- Assaisonner avec le sel et la noix de muscade râpée.
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