Hoofdgerecht
Beyti Kebab
1 uVoor 4Nutri-Score C€€
C
1 u
1 uBeyti Kebab
wat je nodig hebt
Ingrediënten
HackfleischVlees500 g
OlivenölVoorraadkast30 ml
Zwiebel (fein gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
SalzKruiden en specerijen5 g
PfefferKruiden en specerijen2 g
Paprikapulver (zum Würzen und für die Butter)Kruiden en specerijen6 g
KnoblauchpulverKruiden en specerijen3 g
KreuzkümmelKruiden en specerijen3 g
Petersilie (gehackt)Groente en fruit15 g
WrapsBakkerij4 stukken
JoghurtZuivel400 g
Butter (geschmolzen)Zuivel50 g
TomatenmarkVoorraadkast30 g
WasserOverig60 ml
per portie
Voedingswaarden
481kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 29 g
- Vetten
- 26 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Ovenschaal
Spies
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Fleisch würzen
- Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel und Petersilie in einer Schüssel vermengen.
- Hackfleisch und die gewürfelte Zwiebel dazugeben und alles gut durchkneten.
- Stap 2
Wraps füllen und rollen
- Die Hackfleischmasse auf den Wraps flach verstreichen und festdrücken.
- Die Wraps fest aufrollen.
- Stap 3
Rollen schneiden und anrichten
- Die aufgerollten Wraps in Stücke schneiden.
- Die Stücke auf einen Spieß stecken und in eine Auflaufform legen.
- Stap 4
Tomatensauce zubereiten
- Wasser mit dem Tomatenmark verrühren.
- Die Mischung über die Beyti-Rollen geben.
- Stap 5
Backen
- Die Form in den vorgeheizten Ofen geben.
- Bei 200 °C backen, bis die Rollen goldbraun sind.
- Stap 6
Joghurt und Paprikabutter
- Den Joghurt auf den Tellern verstreichen.
- Die gebackenen Beyti-Stücke darauf anrichten.
- Butter mit Paprikapulver schmelzen und über die Beyti träufeln.
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