Skip to content
Menu
Big Mac rolnice
Hoofdgerecht

Big Mac rolnice

2 u 30 minVoor 8Nutri-Score D€€
van @haleza_food10 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

8 personen
  • mlako mlijeko (mlako)Zuivel180 ml
  • suhi kvasac (1 vrećica)Voorraadkast7 g
  • šećerVoorraadkast10 g
  • maslac (otopljen)Zuivel55 g
  • jajeZuivel1 stuk
  • žumanjakZuivel1 stuk
  • brašnoGranen400 g
  • sol (1 žličica)Kruiden en specerijen6 g
  • mljeveno mesoVlees500 g
  • luk (sitno sjeckan)Groente en fruit1 stuk
  • pasirana rajčica (1 žlica)Voorraadkast15 ml
  • vodaOverig100 ml
  • papar (mljeveni)Kruiden en specerijen1 g
  • češnjak u prahuKruiden en specerijen3 g
  • crvena paprika (mljevena)Kruiden en specerijen3 g
  • cheddar sir (nariban)Zuivel200 g
  • kečap (2 žlice)Voorraadkast30 ml
  • majoneza (2 žlice)Voorraadkast30 ml
  • senf (1 žličica)Voorraadkast5 ml
  • kiseli krastavčići (sitno sjeckani)Voorraadkast30 g
  • tekućina od krastavčića (1 žlica)Voorraadkast15 ml
  • peršin (sjeckan)Groente en fruit5 g
  • sušeni lukKruiden en specerijen5 g

per portie

Voedingswaarden

428kcal

Koolhydraten
43 g
Eiwitten
18 g
Vetten
21 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Deegroller
  • Koekenpan
  • Oven
  • Bakplaat
  • Bakkwast

stap voor stap

Bereiding

  1. Aktiviraj kvasac i zamijesi tijesto

    • Aktiviraj kvasac u mlakom mlijeku sa šećerom.
    • Dodaj otopljeni maslac, jaje, žumanjak, brašno i sol.
    • Zamijesi tijesto i ostavi da nadođe.
    Stap 1

  2. Pripremi nadjev od mesa

    • Poprži luk i mljeveno meso.
    • Dodaj sol, papar, češnjak u prahu, crvenu papriku, pasiranu rajčicu i vodu.
    • Krčkaj dok tekućina ne ispari, pa ohladi meso.
    Stap 2

  3. Razvaljaj i napuni tijesto

    • Razvaljaj tijesto u pravokutnik.
    • Premaži kečapom i majonezom.
    • Rasporedi meso i cheddar.
    Stap 3

  4. Zarolaj i pusti da nadođe

    • Zarolaj tijesto i nareži na 8 rolnica.
    • Ostavi rolnice da nadođu.
    Stap 4

  5. Peci rolnice

    • Premaži rolnice razmućenim jajetom.
    • Peci na 180 °C.
    Stap 5

  6. Napravi Big Mac umak i posluži

    • Pomiješaj kečap, majonezu, senf, sjeckane krastavčiće i tekućinu od krastavčića.
    • Začini solju, paprom, češnjakom u prahu i crvenom paprikom.
    • Prelij umak preko pečenih rolnica i pospi peršinom i sušenim lukom.
    Stap 6
Download Mezze