Dessert
Biscuits de Noël au Thermomix (qui ne se déforment pas)
1 uVoor 20Nutri-Score D€
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1 uBiscuits de Noël au Thermomix (qui ne se déforment pas)
recept van
Amélie Conseillère Thermomix
@toutmaisonavecthermomix
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
beurre (à température ambiante, en morceaux)Zuivel125 g
sucreVoorraadkast125 g
œufZuivel1 stuk
farineGranen250 g
sel (une pincée)Kruiden en specerijen1 g
arôme vanilleVoorraadkast5 ml
per portie
Voedingswaarden
108kcal
- Koolhydraten
- 13 g
- Eiwitten
- 2 g
- Vetten
- 5 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Keukenmachine
Deegroller- Uitsteekvorm
Bakplaat
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mélanger le beurre et le sucre
- Mettre le beurre et le sucre dans le bol du Thermomix.
- Mixer 5 sec/vitesse 6.
- Stap 2
Ajouter l'œuf, la vanille et le sel
- Racler les parois du bol.
- Ajouter l'œuf, l'arôme vanille et le sel.
- Mixer à nouveau 5 sec/vitesse 6.
- Stap 3
Incorporer la farine
- Ajouter la farine.
- Mélanger 10 sec/vitesse 4 : la pâte doit être à peine amalgamée, ne pas trop mixer.
- Stap 4
Étaler la pâte
- Déposer la pâte en boule sur une feuille de papier cuisson.
- Poser une seconde feuille par-dessus.
- Étaler au rouleau à pâtisserie en gardant une épaisseur uniforme d'environ 6 mm.
- Stap 5
Passer au congélateur
- Placer la pâte étalée au congélateur.
- Stap 6
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 170 °C.
- Stap 7
Découper les biscuits
- Emporte-piécer la pâte bien froide avec l'emporte-pièce.
- Stap 8
Cuire les biscuits
- Enfourner aussitôt à 170 °C.
- Surveiller la cuisson : les biscuits sont cuits lorsque les bords commencent à brunir.
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