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Blitz-Flammkuchen mit Dürüm
Hoofdgerecht

Blitz-Flammkuchen mit Dürüm

20 minVoor 1Nutri-Score D€
van @echtessen6 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

1 persoon
  • Crème fraîche (alternativ Schlagsahne)Zuivel100 g
  • Kräuterquark-Gewürz (oder eigene Gewürzmischung)Kruiden en specerijen5 g
  • Schnittlauch (fein geschnitten)Groente en fruit5 g
  • SalzKruiden en specerijen2 g
  • Pfeffer (gemahlen)Kruiden en specerijen1 g
  • Dürüm-FladenBakkerij1 stuk
  • Zwiebel (dünn geschnitten)Groente en fruit1 stuk
  • Speck (gewürfelt)Vlees40 g
  • Mozzarella (gerieben oder gezupft)Zuivel60 g
  • Rosmarin (gehackt)Kruiden en specerijen2 g

per portie

Voedingswaarden

824kcal

Koolhydraten
62 g
Eiwitten
27 g
Vetten
52 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Oven
  • Bakplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Soße anrühren

    • Crème fraîche in eine Schüssel geben.
    • Mit Kräuterquark-Gewürz, Schnittlauch, Salz und Pfeffer würzen und verrühren.
    Stap 1

  2. Fladen bestreichen

    • Die Soße auf dem Dürüm-Fladen verteilen.
    • Dabei die Ecken ordentlich ausstreichen.
    Stap 2

  3. Belegen

    • Dünn geschnittene Zwiebeln, Speck und Mozzarella auf der Soße verteilen.
    • Mit Rosmarin bestreuen.
    Stap 3

  4. Backen

    • Den Flammkuchen bei 240 °C Umluft in den Ofen schieben.
    • Backen, bis er knusprig ist.
    Stap 4
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