Snack
Bomba de presunto e mussarela
2 u 30 minVoor 10Nutri-Score D€€
D
2 u 30 min
2 u 30 minBomba de presunto e mussarela
wat u nodig heeft
Ingrediënten
ovosZuivel2 stukken
leite (morno)Zuivel240 ml
óleoVoorraadkast120 ml
açúcarVoorraadkast30 g
fermento biológico secoVoorraadkast10 g
salKruiden en specerijen15 g
farinha de trigoGranen480 g
presunto (picado)Vlees300 g
mussarela (picada)Zuivel300 g
requeijão cremosoZuivel30 g- leite (para empanar)Zuivel100 ml
- farinha de rosca (para empanar)Voorraadkast150 g
- óleo (para fritar)Voorraadkast1 liter
per portie
Voedingswaarden
409kcal
- Koolhydraten
- 42 g
- Eiwitten
- 13 g
- Vetten
- 21 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Koekenpan
Schuimspaan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Preparar a massa
- Bata os ovos, o leite morno, o óleo e o açúcar na tigela.
- Junte o fermento, o sal e a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
- Stap 2
Sovar e descansar
- Sove a massa até ficar lisa e elástica.
- Cubra e deixe descansar até dobrar de volume.
- Stap 3
Preparar o recheio
- Misture o presunto picado, a mussarela picada e o requeijão cremoso.
- Stap 4
Modelar as bombas
- Abra porções da massa e recheie com a mistura de presunto e mussarela.
- Feche bem, moldando bolinhas e selando as emendas.
- Stap 5
Empanar
- Passe cada bomba no leite e depois na farinha de rosca.
- Stap 6
Fritar
- Aqueça o óleo e frite as bombas até dourarem.
- Escorra na escumadeira sobre papel absorvente.
meest gekookt eerst