Voorgerecht
Bouchées croustillantes au poulet aux feuilles de riz
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35 min
35 minBouchées croustillantes au poulet aux feuilles de riz
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sarasimplement
@sarasimplement
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1 keer gekookt
wat u nodig heeft
Ingrediënten
blancs de poulet (coupés en morceaux)Vlees2 stukken
oignons longs (cébettes) (émincés)Groente en fruit2 stukken
coriandre fraîche (effeuillée)Groente en fruit10 g
sauce sojaVoorraadkast15 ml
paprikaKruiden en specerijen2 g
gingembre frais (râpé)Groente en fruit3 g
bouillon de poulet (dilué dans un peu d'eau)Voorraadkast30 ml- feuilles de rizVoorraadkast8 stukken
- huile (en spray ou léger filet)Voorraadkast15 ml
- sauce piquante douce (pour servir)Voorraadkast60 ml
per portie
Voedingswaarden
322kcal
- Koolhydraten
- 43 g
- Eiwitten
- 21 g
- Vetten
- 7 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Blender
Airfryer
Keukenschaar
Bakkwast
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mixer la farce au poulet
- Mettre les blancs de poulet, les oignons longs, la coriandre, la sauce soja, le paprika, le gingembre et le bouillon dilué dans le mixeur.
- Mixer jusqu'à obtenir une farce homogène.
- Stap 2
Enrouler les bouchées
- Tremper les feuilles de riz dans de l'eau pour les ramollir.
- Déposer une portion de farce et enrouler fermement comme des nems.
- Stap 3
Couper et huiler
- Couper les rouleaux aux ciseaux en petites bouchées.
- Badigeonner légèrement d'huile au pinceau.
- Stap 4
Cuire à l'airfryer ou au four
- Cuire à 200 °C jusqu'à ce que les bouchées soient bien dorées et croustillantes.
- Stap 5
Servir
- Déguster les bouchées chaudes avec une sauce piquante douce.