Hoofdgerecht
Bouillon de poulet et gnocchis aux petits légumes
35 minVoor 4Nutri-Score B€
B
35 min
35 minBouillon de poulet et gnocchis aux petits légumes
recept van
La cuisine de Garance
@lacuisinedegarance
40 recepten
69 imports
1 keer gekookt
wat u nodig heeft
Ingrediënten
filet de poulet (entier)Vlees1 stuk
oignon jaune (épluché et émincé)Groente en fruit1 stuk
carotte (épluchée et coupée en biseaux)Groente en fruit1 stuk- blanc de poireau (coupé en deux et finement émincé)Groente en fruit1 stuk
eauDranken1,5 liter
gnocchisVers300 g
cube de bouillon de volaille (dégraissé et allégé en sel)Voorraadkast1 stuk- pousses d'épinards (lavées)Groente en fruit60 g
per portie
Voedingswaarden
202kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 11 g
- Vetten
- 3 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Braadpan
Koekenpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les légumes
- Éplucher et émincer l'oignon jaune.
- Éplucher et couper la carotte en biseaux.
- Couper le blanc de poireau en deux puis l'émincer finement.
- Stap 2
Saisir le poulet
- Faire revenir le filet de poulet dans la cocotte.
- Réserver le poulet de côté.
- Stap 3
Faire colorer les oignons
- Faire colorer les oignons dans la cocotte quelques minutes.
- Stap 4
Cuire le bouillon
- Ajouter les carottes puis l'eau.
- Remettre le filet de poulet et le cube de bouillon de volaille.
- Ajouter le poireau, couvrir et laisser cuire.
- Stap 5
Effilocher le poulet
- Sortir le filet de poulet du bouillon.
- L'effilocher à la fourchette et le remettre dans la soupe.
- Stap 6
Ajouter les gnocchis et les épinards
- Ajouter les gnocchis et les pousses d'épinards.
- Bien mélanger et servir.
meest gekookt eerst