Hoofdgerecht
Boulettes thon pois chiches
25 minVoor 3Nutri-Score B€
B
25 min
25 minBoulettes thon pois chiches
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not_so_superflu
@not_so_superflu
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Ingrediënten
pois chiches (égouttés et rincés)Voorraadkast200 g
thon au naturel (égoutté)Overig140 g
ail (épluché)Groente en fruit1 stuk
coriandre (fraîche, ciselée)Groente en fruit15 g
huile d'olive (un filet pour la préparation + pour la cuisson)Voorraadkast30 ml
cumin moulu (moulu)Kruiden en specerijen5 g- piment (en poudre ou émietté)Kruiden en specerijen2 g
farineVoorraadkast15 g
per portie
Voedingswaarden
209kcal
- Koolhydraten
- 22 g
- Eiwitten
- 14 g
- Vetten
- 7 g
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mixer les ingrédients
- Égoutter et rincer les pois chiches.
- Égoutter le thon au naturel.
- Mettre dans le mixeur les pois chiches, le thon, la gousse d'ail, la coriandre, un filet d'huile d'olive, le cumin moulu, le piment et la farine.
- Mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Stap 2
Former les boulettes
- Prélever de la pâte et former des boulettes régulières avec les mains.
- Stap 3
Dorer les boulettes
- Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
- Faire revenir les boulettes et les faire dorer quelques minutes.
- Les retourner régulièrement pour qu'elles dorent uniformément.
- Stap 4
Servir
- Servir les boulettes bien dorées et déguster.