Bijgerecht
Boulgour pilav turc
25 minVoor 4Nutri-Score B€
B
25 min
25 minBoulgour pilav turc
recept van
Recettes by Oum ayman
@recettes_by_oum_ayman
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
oignon (épluché, coupé en morceaux)Groente en fruit1 stuk
eauOverig600 ml
boulgour gros grainGranen200 g
concentré de poivron (2 cuillères à soupe)Voorraadkast30 ml
cube de bouillon de poulet (émietté)Voorraadkast0,5 stukken
selKruiden en specerijen3 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
187kcal
- Koolhydraten
- 38 g
- Eiwitten
- 7 g
- Vetten
- 1 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Keukenmachine
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mixer l'oignon
- Mettre l'oignon dans le bol du Thermomix.
- Mixer 5 secondes à vitesse 5.
- Racler les bords et rabattre l'oignon vers le fond.
- Stap 2
Ajouter le boulgour et le concentré de poivron
- Ajouter le boulgour et le concentré de poivron.
- Mélanger 10 secondes à vitesse cuillère, en sens inverse.
- Stap 3
Ajouter l'assaisonnement et l'eau
- Ajouter le demi-cube de bouillon, le sel et le poivre.
- Verser l'eau.
- Stap 4
Cuire le boulgour
- Lancer la cuisson à 100 °C, vitesse cuillère, sens inverse, pendant 15 minutes.
- Stap 5
Laisser reposer et servir
- Laisser reposer dans le bol à couvert.
- Servir avec des grillades et une salade ou pour des assiettes kebab maison.
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