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Boulgour turc au grill
Bijgerecht

Boulgour turc au grill

30 minVoor 4Nutri-Score B€
van @assia_cuisine_facile74 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • beurreZuivel30 g
  • oignon rouge (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • poivron rouge (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • concentré de poivron (1 cuillère à soupe)Voorraadkast15 ml
  • boulgour moyenGranen300 g
  • paprika (1 bonne cuillère à soupe)Kruiden en specerijen8 g
  • selKruiden en specerijen5 g
  • eau bouillante (bouillante)Dranken600 ml

per portie

Voedingswaarden

331kcal

Koolhydraten
58 g
Eiwitten
10 g
Vetten
7 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Grill
  • bouilloire

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire revenir l'oignon et le poivron

    • Faire fondre le beurre dans le grill.
    • Ajouter l'oignon rouge et le poivron rouge émincés.
    • Mélanger et fermer le grill pour accélérer la cuisson.
    Stap 1

  2. Ajouter le concentré de poivron

    • Une fois les légumes bien revenus, ajouter le concentré de poivron.
    • Mélanger.
    Stap 2

  3. Incorporer le boulgour et les épices

    • Ajouter le boulgour moyen.
    • Ajouter le paprika et le sel.
    • Bien mélanger pour enrober tous les grains.
    Stap 3

  4. Cuire à l'eau bouillante

    • Verser l'eau bouillante.
    • Mélanger à peine pour que tous les grains soient immergés.
    • Fermer le grill et baisser la température à 230 °C.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que les grains soient bien cuits.
    Stap 4
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