Préparer la coque en chocolat

• Faire fondre le chocolat puis y ajouter l'huile de tournesol et mélanger.
• À l'aide du pinceau, badigeonner une première couche de chocolat dans le moule à cake en silicone en montant sur 4 cm de hauteur.
• Placer au congélateur.

Appliquer la deuxième couche

• Sortir le moule du congélateur et appliquer une deuxième couche de chocolat.
• Remettre le moule au congélateur.

Monter la crème en chantilly

• Verser la crème liquide dans un saladier.
• Monter en chantilly bien ferme.

Préparer la garniture coco

• Dans un autre saladier, verser le lait de coco, le lait concentré sucré, la noix de coco râpée et l'extrait de vanille.
• Mélanger soigneusement.

Incorporer la garniture à la chantilly

• Incorporer le mélange coco petit à petit dans la chantilly, délicatement.

Remplir le moule et congeler

• Remplir le moule de la préparation et lisser le dessus.
• Remettre au congélateur.

Ajouter la couche finale et démouler

• Étaler la dernière couche de chocolat sur le dessus.
• Remettre au congélateur.
• Démouler puis tailler les bords.