Hoofdgerecht
Bowl de plátano maduro
25 minVoor 2Nutri-Score C€
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25 min
25 minBowl de plátano maduro
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Alwaysdowntoeat
@alwaysdowntoeat
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
plátano maduro (muy maduro, pelado y cortado en rodajas)Groente en fruit2 stukken- maíz cocinado (granos de elote cocidos)Groente en fruit200 g
cebollita (picada finamente)Groente en fruit1 stuk- cilantro (picado)Groente en fruit10 g
crema mexicana (para servir)Zuivel120 ml- queso de costija (desmenuzado)Zuivel100 g
Tajín (al gusto)Kruiden en specerijen5 g
aceite vegetal (para freír)Voorraadkast30 ml
per portie
Voedingswaarden
507kcal
- Koolhydraten
- 65 g
- Eiwitten
- 11 g
- Vetten
- 23 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Preparar la base de maíz
- Mezclar el maíz cocinado con la cebollita picada y el cilantro en un bol.
- Reservar la mezcla.
- Stap 2
Freír los plátanos maduros
- Calentar el aceite en un sartén.
- Freír las rodajas de plátano muy maduro hasta que estén doradas por ambos lados.
- Stap 3
Montar el bowl
- Colocar los plátanos fritos en el bol.
- Añadir la mezcla de maíz, la crema mexicana y el queso de costija desmenuzado.
- Espolvorear Tajín al gusto y servir.
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