Hoofdgerecht
Bricks à la viande hachée, pommes de terre et fromage
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45 minBricks à la viande hachée, pommes de terre et fromage
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@le_media_sante
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
viande hachéeVlees500 g
pommes de terre (cuites à la vapeur)Groente en fruit400 g
fromage frais en portionZuivel2 stukken
feuilles de brickBakkerij6 stukken
œufsZuivel2 stukken
laitZuivel200 ml
persil (ciselé)Groente en fruit10 g
selKruiden en specerijen5 g
poivreKruiden en specerijen2 g
paprikaKruiden en specerijen4 g
curcumaKruiden en specerijen3 g- huile (pour graisser la poêle)Voorraadkast20 ml
per portie
Voedingswaarden
323kcal
- Koolhydraten
- 22 g
- Eiwitten
- 20 g
- Vetten
- 18 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Stoomkoker
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir la viande
- Faire revenir la viande hachée dans une poêle.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika, le curcuma et le persil.
- Stap 2
Préparer la farce
- Écraser les pommes de terre cuites à la vapeur.
- Ajouter le fromage frais en portion et mélanger avec la viande.
- Stap 3
Préparer l'appareil à tremper
- Casser les œufs dans un saladier et ajouter le lait.
- Battre le mélange.
- Stap 4
Garnir et plier les bricks
- Tremper les feuilles de brick dans le mélange œufs-lait.
- Déposer la farce au milieu et plier en triangle.
- Stap 5
Cuire les bricks
- Graisser la poêle et cuire sur feu moyen.
- Retourner pour cuire sur tous les côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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