Dessert
Brigadeiros
40 minVoor 20Nutri-Score E€
E
40 min
40 minBrigadeiros
recept van
Stefanozarrella
@stefano_zarrella
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
Kondensmilch (gezuckert, aus der Dose)Zuivel397 g
Kakaopulver (ungesüßt)Voorraadkast40 g
Butter (weich)Zuivel20 g- Schokoladenstreusel (zum Wälzen)Voorraadkast100 g
per portie
Voedingswaarden
81kcal
- Koolhydraten
- 12 g
- Eiwitten
- 2 g
- Vetten
- 3 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Spatel
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Masse anrühren
- Kondensmilch, Kakaopulver und Butter in einen Topf geben.
- Alles glatt verrühren.
- Stap 2
Masse einkochen
- Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse dick ist und sich vom Topfboden löst.
- Stap 3
Abkühlen lassen
- Die Masse in eine gefettete Schüssel umfüllen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
- Stap 4
Rollen und wälzen
- Mit gefetteten Händen kleine Kugeln formen.
- Die Kugeln in den Schokoladenstreuseln wälzen.
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