Hoofdgerecht
Brochettes de bœuf au fromage
55 minVoor 4Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minBrochettes de bœuf au fromage
wat u nodig heeft
Ingrediënten
gouda (coupé en bâtonnets)Zuivel200 g
carpaccio de bœuf (fines tranches)Vlees400 g
sauce soja sucrée (pour la marinade)Voorraadkast100 ml
sauce soja (pour badigeonner)Voorraadkast30 ml- huileVoorraadkast15 ml
per portie
Voedingswaarden
284kcal
- Koolhydraten
- 3 g
- Eiwitten
- 24 g
- Vetten
- 20 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Spies ×8
Koekenpan
Bakkwast
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Monter les brochettes
- Piquer les bâtonnets de gouda sur les brochettes en bois.
- Envelopper chaque brochette de tranches de carpaccio de bœuf.
- Stap 2
Mariner
- Déposer les brochettes dans un plat et les arroser de sauce soja sucrée.
- Laisser mariner au frais.
- Stap 3
Cuire les brochettes
- Chauffer un tout petit peu d'huile dans une poêle sur le bouton « 1 » de la plaque.
- Faire cuire les brochettes en les retournant, en couvrant pendant la cuisson.
- Stap 4
Badigeonner et déguster
- Badigeonner les brochettes de sauce soja après la cuisson.
- Servir aussitôt.
meest gekookt eerst