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Brookies (Brownie-Cookie-Kombi)
Dessert

Brookies (Brownie-Cookie-Kombi)

1 u 15 minVoor 12Nutri-Score E€€
van @sallyswelt_official12 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

12 personen
  • Butter (weich, für den Cookie-Teig)Zuivel120 g
  • brauner Zucker (für den Cookie-Teig)Voorraadkast120 g
  • Salz (1 Prise, für den Cookie-Teig)Kruiden en specerijen1 stuk
  • Vanilleextrakt (für den Cookie-Teig)Voorraadkast5 ml
  • Ei (für den Cookie-Teig)Zuivel1 stuk
  • Mehl (für den Cookie-Teig)Granen200 g
  • Backpulver (für den Cookie-Teig)Voorraadkast3 g
  • SchokoladendropsVoorraadkast100 g
  • Butter (weich, für den Brownie-Teig)Zuivel200 g
  • Zartbitterkuvertüre (für den Brownie-Teig)Voorraadkast100 g
  • brauner Zucker (für den Brownie-Teig)Voorraadkast120 g
  • Zucker (für den Brownie-Teig)Voorraadkast120 g
  • Salz (1 Prise, für den Brownie-Teig)Kruiden en specerijen1 stuk
  • Vanilleextrakt (für den Brownie-Teig)Voorraadkast5 ml
  • Eier (für den Brownie-Teig)Zuivel3 stukken
  • Mehl (für den Brownie-Teig)Granen150 g
  • Kakao (für den Brownie-Teig)Voorraadkast50 g

per portie

Voedingswaarden

402kcal

Koolhydraten
40 g
Eiwitten
4 g
Vetten
25 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom ×2
  • Ovenschaal
  • Steelpan
  • Garde

stap voor stap

Bereiding

  1. Cookie-Teig zubereiten

    • Weiche Butter mit braunem Zucker, Salz und Vanilleextrakt verrühren.
    • Das Ei unterrühren, dann Mehl und Backpulver kurz unterheben.
    • Die Schokoladendrops unterheben.
    Stap 1

  2. Brownie-Teig zubereiten

    • Butter mit der Zartbitterkuvertüre schmelzen und leicht abkühlen lassen.
    • Braunen Zucker, Zucker, Salz, Vanilleextrakt und die Eier cremig aufschlagen.
    • Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung einrühren, dann Mehl und Kakao unterheben.
    Stap 2

  3. Teige in die Form geben

    • Den Brownie-Teig in die Ofenform geben und glatt streichen.
    • Den Cookie-Teig in Klecksen darauf verteilen und leicht verstreichen.
    Stap 3

  4. Backen

    • Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C backen, bis die Ränder fest und die Mitte noch leicht fudgy ist.
    • Etwas abkühlen lassen, in Stücke schneiden und am besten noch warm servieren.
    Stap 4
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