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Bruschetta alla parmigiana à l'Airfryer
Voorgerecht

Bruschetta alla parmigiana à l'Airfryer

30 minVoor 2Nutri-Score C€€
van @airfryer.lovelybox40 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • aubergine (coupée en rondelles)Groente en fruit1 stuk
  • tomate (coupée en rondelles)Groente en fruit2 stukken
  • mozzarella (tranchée)Zuivel125 g
  • pain bruschetta (ou pain tranché)Bakkerij2 stukken
  • sauce tomate (maison ou du commerce)Voorraadkast100 g
  • parmesan râpé (râpé)Zuivel40 g
  • huile d'oliveVoorraadkast30 ml
  • herbes de ProvenceKruiden en specerijen3 g
  • selKruiden en specerijen5 g
  • basilic frais (feuilles)Groente en fruit6 g

per portie

Voedingswaarden

377kcal

Koolhydraten
31 g
Eiwitten
16 g
Vetten
21 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Airfryer
  • Bakkwast
  • couteau

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer et cuire les aubergines

    • Couper l'aubergine en rondelles.
    • Dégorger avec un peu de sel puis essuyer.
    • Badigeonner les deux côtés d'un mélange d'huile d'olive et d'herbes de Provence.
    • Cuire à l'Airfryer à 190 °C.
    Stap 1

  2. Préparer la tomate et la mozzarella

    • Couper la tomate en rondelles et la dégorger avec du sel.
    • Trancher la mozzarella.
    Stap 2

  3. Monter les bruschette

    • Étaler la sauce tomate sur le pain bruschetta.
    • Ajouter du parmesan râpé.
    • Disposer les rondelles d'aubergine puis alterner tranches de tomate et de mozzarella pour recouvrir le pain.
    • Ajouter à nouveau du parmesan râpé et un filet d'huile d'olive.
    Stap 3

  4. Cuire à l'Airfryer

    • Enfourner à l'Airfryer à 200 °C.
    Stap 4

  5. Finir et servir

    • Ajouter un peu de basilic frais juste avant de servir.
    Stap 5
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