Bakkerij
Bukë me kulaç në Airfryer
1 u 35 minVoor 8Nutri-Score C€
C
1 u 35 min
1 u 35 minBukë me kulaç në Airfryer
recept van
gatime_medashni
@gatime_medashni
4 recepten
4 imports
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
qumësht (i ngrohtë)Zuivel200 ml
ujë (i ngrohtë)Overig200 ml
kripëKruiden en specerijen15 ml
maja buke (një pako)Voorraadkast14 g
miellGranen800 g
vaj (për lyerje dhe punim)Voorraadkast40 ml
e kuqja e vezës (e rrahur)Zuivel1 stuk
gjalp (i shkrirë)Zuivel20 g
per portie
Voedingswaarden
425kcal
- Koolhydraten
- 78 g
- Eiwitten
- 12 g
- Vetten
- 8 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Airfryer
Mengkom
Garde
Bakkwast
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Përgatitja e lëngut të majasë
- Përziejini ujin, qumështin dhe kripën në një tas.
- Shtoni pak miell dhe më pas majanë e bukës.
- Tundini me tel kuzhine derisa të krijohen fluska.
- Stap 2
Përpunimi i brumit
- Shtoni gradualisht miellin e mbetur.
- Përziejini brumin me lugë derisa të bashkohet.
- Jepini formën e kulaçit, lyeni sipër me vaj dhe lëreni të dyfishohet në një vend të ngrohtë.
- Stap 3
Formimi i kulaçëve
- Punojeni brumin në tavolinën e punës të lyer me vaj.
- Jepini formën dhe ndajeni në kulaç të vegjël.
- Vendosini në shportën e Airfryer-it të lyer me vaj që të mos ngjiten.
- Stap 4
Parapjekja në Airfryer
- Lërini kulaçët në Airfryer.
- Stap 5
Lyerja dhe pjekja
- Lyeni kulaçët me të kuqen e vezës.
- Pjekini në 180 °C.
- Stap 6
Finalizimi
- Lyeni sipër me gjalp të shkrirë.
- Lërini edhe pak në Airfryer-in e shkëputur nga rryma dhe më pas shërbejini.
meest gekookt eerst