Hoofdgerecht

Burger Citrouille d'Halloween

45 minVoor 4Nutri-Score D€€

45 min

Hoofdgerecht

recept van

sodanslacuisine👩🏾‍🍳 💕

@sodanslacuisine

wat je nodig hebt

4 personen

pâte à pizza du commerce (épaisse) (sortie du réfrigérateur à température ambiante)Vers500 g
sauce burger du commerceVoorraadkast80 g
steaks hachés (cuits au préalable)Vlees4 stukken
cheddar en tranches (en tranches)Zuivel8 stukken
oignons (émincés et caramélisés)Groente en fruit2 stukken
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
sauce soja sucréeVoorraadkast20 ml
tomates (en tranches)Groente en fruit2 stukken
jaune d'œuf (mélangé au lait pour la dorure)Zuivel1 stuk
lait (un filet)Zuivel15 ml
graines de sésameNoten en zaden10 g
bâtonnets de bretzel (pour la tige, à poser après cuisson)Bakkerij4 stukken

per portie

723kcal

wat je gebruikt

stap voor stap

Caraméliser les oignons
- Émincer les oignons et les faire caraméliser dans une poêle.
- Assaisonner avec le poivre et la sauce soja sucrée, puis réserver.
Stap 1
Préparer la dorure
- Mélanger le jaune d'œuf avec un filet de lait dans un bol.
Stap 2
Façonner les burgers citrouille
- Étaler la pâte à pizza et découper des disques.
- Garnir avec la sauce burger, un steak haché, du cheddar, les oignons caramélisés, encore du cheddar et les tranches de tomate.
- Refermer la pâte en formant une boule et marquer les sillons de la citrouille avec un couteau ou une ficelle.
Stap 3
Dorer et parsemer
- Badigeonner la surface de dorure au pinceau.
- Parsemer de graines de sésame.
Stap 4
Cuisson au four
- Enfourner sur une plaque à 180 °C et surveiller la coloration selon la puissance du four.
Stap 5
Finitions
- Planter un bâtonnet de bretzel sur le dessus de chaque burger pour former la tige de la citrouille.
- Servir chaud.
Stap 6