Hoofdgerecht
Burritos au poulet et au bœuf
45 minVoor 10Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minBurritos au poulet et au bœuf
wat je nodig hebt
Ingrediënten
cuisse de poulet (désossée et coupée en morceaux)Vlees1 stuk- steak (coupé en lanières)Vlees1 stuk
oignon (émincé)Groente en fruit2 stukken
oignon rouge (émincé)Groente en fruit1 stuk
tomate jaune (coupée en dés)Groente en fruit1 stuk
tomate (coupée en dés)Groente en fruit1 stuk
concombre (coupé en dés)Groente en fruit1 stuk
coriandre (ciselée)Groente en fruit15 g
selKruiden en specerijen5 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen3 g
citron (pressé)Groente en fruit1 stuk
yaourt blancZuivel125 g
échalote (émincée)Groente en fruit1 stuk
paprikaKruiden en specerijen5 g
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
feuille de tacos XXLBakkerij3 stukken
beurreZuivel30 g- gruyère (râpé)Zuivel100 g
per portie
Voedingswaarden
171kcal
- Koolhydraten
- 13 g
- Eiwitten
- 10 g
- Vetten
- 9 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Ovenschaal
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la garniture
- Émincer les oignons et l'oignon rouge
- Couper la tomate jaune, la tomate et le concombre en dés
- Ciseler la coriandre et l'échalote
- Stap 2
Cuire les viandes
- Faire chauffer l'huile d'olive dans la poêle
- Saisir le poulet et le steak avec le paprika, le sel et le poivre
- Réserver la viande cuite
- Stap 3
Préparer la sauce au yaourt
- Mélanger le yaourt blanc avec le citron, l'échalote et la coriandre
- Assaisonner de sel et de poivre
- Stap 4
Monter les burritos
- Garnir les feuilles de tacos de viande, de légumes et de sauce
- Ajouter le gruyère râpé
- Replier et rouler les burritos
- Stap 5
Cuire les burritos
- Beurrer le plat à four
- Dorer les burritos au beurre dans la poêle
- Enfourner pour faire fondre le gruyère
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